پیروزی دلاگنف آمریکایی مقابل گاتسالوف روسی در وزن 120 کیلوگرم کشتی آزاد

مسابقات حفظ کشتی در بازی های المپیک با عنوان «چالش کشتی» با مبارزه تراول دلاگنف آمریکایی و حاجی مراد گاتسالوف روسی در سان مدیسون پارک شهر نیویورک برگزار شد که با پیروزی دلاگنف همراه بود.

به گزارش اخبار کشتی ایران www.iwn.ir و به نقل از سایت رسمی فدراسیون کشتی امریکا در چارچوب این رقابت ها یک مسابقه به صورت نمادین بین تراول دلاگنف دارنده مدال برنز سنگین وزن تیم کشتی آزاد آمریکا و حاجی مراد گاتسالوف دارنده یک مدال طلای المپیک و 5 مدال طلا و یک برنز قهرمانی جهان برگزار شد که در پایان دلاگنف مقابل گاتسالوف به پیروزی رسید.

همچنین در کشتی فرنگی هم یک دیدار بین آرسن جلفالکیان قهرمان وزن 75 کیلوگرم کشتی فرنگی سال 2014 جهان از ارمنستان و کایل داک آمریکایی برگزار شد که این مسابقه نیز به نفع جلفالکیان به پایان رسید.
مسابقات دیگر کشتی به صورت تیم به تیم و انفرادی با حضور کشتی گیران آمریکایی همزمان با این رقابت ها برگزار شد.

روز اول

ناشتا:   یک فنجان بزرگ قهوه سبز( به هر روشی دوست دارید دم بیارید ) یک ساعت قبل از صبحانه

صبحانه : 

املت گوجه فرنگی با یک قاشق روغن زیتون مخصوص سرخ کردن به همراه یک گوجه و یک تخم مرغ و مقداری جعفری تازه یا فریزری و کمی زیره و شوید روی آن بریزید + یک برش نان سبوس دار یا جو

ساعت دهی : ماست چکیده با یک قاشق عسل و یک برش نان سبوس دار 

یکساعت قبل ناهار : 

یک فنجان بزرگ قهوه سبز( به هر روشی دوست دارید دم بیارید ) یک ساعت قبل  

ناهار: 

به هر روشی که می خواهید مرغ را با سبزیجات بپزید مقدار به اندازه بالای ران مرغ یا پنج تکه جوجه کبابی با شش قاشق برنج پخته شده میل نمایید. پودر کاری و زنجفیل هم پیشنهاد می گردد. 

عصرانه : 

گریپ فروت 

شام: 

سبزیجات پخته شده کنار مرغ ناهار مثل یک سیب زمینی کمی نخود فرنگی کمی ذرت  و هویج به همراه شوید و زیره 

شب چره: مقداری کاهو با ماست چکیده یونانی  

خوب بخوابید مثلا از یازده تا شش صبح

تو می توانستی در یک رستوران فرنگی پیانو بزنی
من هم یک پاپیون مشکی
تو می توانستی بنشینی
یک قطعه از بابک بیات را بزنی
من می توانستم بایستم
بایستم و قید خیلی از چیزها را بزنم
اما نزدیم
تو پیانوی قدیمی ات را فروختی
تا کتاب من پشت ویترین کتابفروشی ها برود
مردم صف بکشند
و از فرط امضا سه انگشت از شعر معاصر تاول بزند
" نوشتن با سه انگشت زخم "
تا تو با انگشت های سالم بلندت پشت پیانوی جدیدت بنشینی
یک قطعه از خودت را بزنی
خودت را بزنی
منطق چیز خوبی است
زوجی که در یک رستوران فرنگی مشغول باشند
بی سیگار نمی مانند.

تشخیص

تشخیص خوب از بد
تشخیص عسل خوب از بد
سر گوگرد دار کبریت را وارد عسل کرده سپس با فندک سعی کنید آنرا روشن کنید اگر روشن نشد عسل خوبی خریده اید.
و یا با قاشق مقداری از عسل در ظرف آب سردی بریزد به طوری که با فاصله از آب وارد آن شود.اگر مستقیما در یک جا جمع شد عسل مرغوبیست.

تشخیص رب گوجه فرنگی خوب از بد

برای تولید رب گوجه فرنگی از کدو استفاده می کنند. برای تشخیص اینگونه رب ها ،یک قاشق از رب را در یک لیوان آب حل کنید.
اگر رنگ آن قرمز بود خوب و اگر زرد ونارنجی بود کدو است!

تشخیص شیر خوب از بد

برای تشخیص شیری که در آن از شیر خشک کمتری استفاده شده سر سوزنی را وارد شیر کنید وبیرون بیاورید.
اگر سریع قطره شیر چکید کیفیت آن پایین واگر زمان زیادی نیاز به چکیدن شیر بود کیفیت آن خوب است.

تشخیص چای خوب از بد

یک پیمانه از چای را در آب سرد بریزید اگر سریع رنگ گرفت در چای از رنگ استفاده شده است اما اگر زمانی حدود ۲۰دقیقه برای رنگ گرفتن آب زمان لازم بود چای مرغوبیست. 

باتشکر از استاد موسوی

املت قارچ

مواد لازم برای 4 نفر:

 قارچ خردشده 200 گرم

فلفل دلمه نگینی خرد شده 1 عدد

گوجه فرنگی متوسط 2 عدد

تخم مرغ 4 عدد

طرز تهیه:

ابتدا قارچها را با مقداری کره تفت می دهیم سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای  و نمک و فلفل و ادویه را اضافه کرده و می گذاریم بپزد و آب آن کشیده شود . سپس تخم مرغها را روی آن شکسته و می گذاریم تخم مرغها ببندد .  می توان موادرا  داخل نان ساندویچی یا نان تست برای صبحانه فرزندان گذاشت یا اینکه با نان معمولی میل نمائید.

نوش جان