املت قارچ

مواد لازم برای 4 نفر:

 قارچ خردشده 200 گرم

فلفل دلمه نگینی خرد شده 1 عدد

گوجه فرنگی متوسط 2 عدد

تخم مرغ 4 عدد

طرز تهیه:

ابتدا قارچها را با مقداری کره تفت می دهیم سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای  و نمک و فلفل و ادویه را اضافه کرده و می گذاریم بپزد و آب آن کشیده شود . سپس تخم مرغها را روی آن شکسته و می گذاریم تخم مرغها ببندد .  می توان موادرا  داخل نان ساندویچی یا نان تست برای صبحانه فرزندان گذاشت یا اینکه با نان معمولی میل نمائید.

نوش جان